冷製トマトニョッキ/学生マンション学生会館【一人暮らしドットコム】

学生マンション学生会館情報の
冷製トマトニョッキ


		先輩からのエール
		受験生の豆知識
		受験生のレシピ

このサイトはJASDAQ上場の毎日コムネットグループが運営しています。お部屋探し一人暮らしに関する情報は学生サービスプラザにお任せ下さい！

一人暮らしドットコムTOP > がんばれ受験生 > 受験生のレシピ> 冷製トマトニョッキ

	冷製トマトニョッキ

高野先生より：ヨーロッパでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」というくらい栄養豊富な野菜です。肉体疲労をとり、スタミナを維持するクエン酸も含まれます。ニョッキの材料のジャガイモには、風邪を引きにくくするビタミンＣが！スタミナ維持もできて、夏風邪予防にも効果的な一皿ですね」
試食者より：サラダのようにも見えますが、ジャガイモで作ったニョッキがメインなのでお腹にたまります。どんなドレッシングでも基本的に合うので、日替わりでも楽しめる！

■材料

　・インスタントマッシュポテト　　　25g(2/3カップ）

　・バター　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

　・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　100ml

　・塩　　　　　　　　　　　　　　　少々

　・小麦粉　　　　　　　　　　　　 50g(1/2カップ弱）

　・トマト　　　　　　　　　　　　　　大きめのもの１個

　・バジル　　　　　　　　　　　　　適宜

　・ドレッシング（お好みのもの）　　大さじ2

■作り方

(1)トマトは湯むきし、好みのドレッシングで和え、冷蔵庫に入れておく。
(2)マッシュポテトの粉とバターをボウルに入れ、沸騰した牛乳と塩少々を加えよく混ぜる。さらに小麦粉を入れ、手でベタつき感がなくなるまでこね、棒状に伸ばし、一口大で切る。
(3)熱湯に(2)を入れ、浮き上がったら冷水に取り、ザルにあげて水分を良く切る。
(4)(1)のトマトサラダで(3)のニョッキを加え、器を盛り、バジルを飾る。

学生マンション学生会館【一人暮らしドットコム】

冷製トマトニョッキコンテンツ
先輩からのエール｜受験生の豆知識｜受験生のレシピ

一人暮らしドットコムTOP > がんばれ受験生 > 受験生のレシピ> 冷製トマトニョッキ

学生マンション.com

学生会館.com